超简便蛋花汤
早上再配个吐司,登登,早餐完成。
整体大概十分钟左右。
用料
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
猪油 | 一勺 |
红薯淀粉 | 数量 |
超简便蛋花汤的做法
准备,鸡蛋,淀粉(多少根据你要煮的汤的多少,以及你喜欢喝的浓稠度),锅里开火烧水。
水煮开,加入一勺猪油,没有的湖那就一小勺色拉油,但是猪油会很香哦。再加一勺盐,可以适当尝下咸淡。
淀粉用凉水化开,然后倒入锅中,用勺子搅拌。调成小火,看下黏稠度是否是自己喜欢,如果觉得不够浓稠,再加一勺水淀粉用凉水化开,加进去,知道自己满意。
鸡蛋打散,然后,慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,搅拌速度快一点。
再次煮沸就OK啦。
小贴士
鸡蛋多打一会儿,完全打散。
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