超好吃简便的西红柿鸡蛋疙瘩汤
会做的饭不多,疙瘩汤也是在搬出来跟BF一起住以后才摸索出来的。由于长居澳洲但还是个胃不好的病秧子,最近越来越认怂,澳洲人真是野人冰水冰啤酒大牛排一年四季的(第一次来澳吃了牛排跟特别浓的咖啡后直接吐了!)
但自从每天吃点中餐后现在在这终于不是靠胃药撑着了哈哈
身为懒人一个,很自豪的告诉你,这道可做早餐可做汤的菜真的好吃又好做!
用料
鸡蛋 | 两只 |
面粉 | 100g |
盐,香油 | 少许 |
罗勒叶或者葱花 | 少许 |
西红柿 | 一个 |
超好吃简便的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
找个大盆根据人数食量倒入面粉,打开水龙头特小的水滴,边滴边用筷子迅速搅拌(注意水不能太多会变太稀)
搅拌到所有面粉变成一小疙瘩一小疙瘩就好了
西红柿切滚刀块。倒入少许油,热后倒入切好的西红柿爆炒,盖锅盖略闷一会闷出些西红柿油最好
根据稠稀的喜好往锅里倒水,水开后倒入之前做好的疙瘩,温火煮至疙瘩熟
放盐,关火后放香油少许。可添加罗勒叶或者葱花味道升级!(罗勒叶是我偶然发现可以让疙瘩汤味道很高档的调味品,如果碰巧有可以尝试!)
小贴士
一个西红柿跟两个鸡蛋是一人份用量,可根据喜好食量自行调整哦!
-
香草芝麻酱食谱做法大全,超简单的香草芝麻酱做法步骤
用料芝麻酱100g蒜瓣10g香草/罗勒适量酱油3小勺香醋1.5小勺冷开水150ml白胡椒粉少许香草芝麻酱的做法料理机打匀,可以拌蔬菜...
-
姜汁撞奶-制作过程的详细做法,姜汁撞奶-制作过程做法技巧
原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml,一次做三杯。所以牛奶用600g,奶粉60g,姜汁60g,糖30g。步骤:1生姜去皮榨汁,过滤到没有姜渣,分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉(实际加到80g,凝固效果更好)和糖,搅拌均匀,小火加热到85摄氏度左右就...
-
非常好吃的甜酸口腌黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在日本非常流行的一种腌菜做法、腌黄瓜、食材简单、用料少、做起来也是非常简单。早上做、中午就可以吃、真是超级好吃、超级下饭。用料黄瓜1000克盐两小勺(用来给黄瓜杀水)姜20~30克白糖200克(最好用三温糖)酱油300cc醋。50cc非常好吃的甜酸口腌黄瓜的做法黄瓜这...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...