年夜饭后甜品快手🍍菠萝派/凤梨派(酥皮/手抓饼)
年夜饭后来一道快手的酥脆小甜品,给团团圆圆的除夕夜画上完美的句号~
关于菠萝馅料的制作,或者是购买时如何选择,看下面最后的步骤哈!
用料
菠萝馅/凤梨馅 | 适量 |
酥皮/手抓饼 | 1-2张 |
全蛋液 | 1个 |
年夜饭后甜品快手🍍菠萝派/凤梨派(酥皮/手抓饼)的做法
无论是菠萝馅儿还是凤梨馅儿,如果有空可以先提前制作,这里就先不说如何制作,下次再写个馅料的制作过程。这里只讲甜品派的快手制作!
选择半成品冷冻的酥皮或者是手抓饼皮都是可以的,网购即可!饼皮分切小块后,包裹住馅料。
用叉子按压封口,然后刷墙上薄薄的一层蛋液,直接放进烤箱,不用预热,180度烤10-15分钟,后面几分钟注意观察表皮上色程度。
脆脆的酸甜口。作为饭后甜品一点也不腻! 如果是网购的馅料,切记要看清楚配料表,很多卖的比较便宜的,要么没有添加菠萝而用冬瓜或其他材料代替,要么菠萝含量很少。所以尽量选择配料表首位是菠萝的馅料哦!
如果是自己制作的菠萝馅,可以留出一些果肉试试这一道很特别的水果沙拉哦!加点香菜,小米辣,蒜末,是东南亚的一种吃法!
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