菠萝派(手抓饼版)
做酥皮是件麻烦的事情,好在我们有手抓饼,也是层层酥脆!
用料
手抓饼 | 3个 |
菠萝 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 10克 |
糖 | 30克 |
淀粉 | 5克 |
水 | 50克 |
盐 | 少许 |
菠萝派(手抓饼版)的做法
菠萝切小小块,热锅,加入黄油
黄油融化,放糖和盐,炒啊炒。
菠萝水分大,多炒一会儿,水分蒸发得差不多了,淀粉和水混合搅匀,倒入锅中继续炒。
淀粉和菠萝已融合,黏糊糊的状态,出锅。
手抓饼切成四块。
包入菠萝馅料。
四边按实,拿叉子搞点花边。
一个鸡蛋打散
刷上蛋液
撒点黑芝麻,180度烤20分钟,具体时间看状态,饼皮已经有分层的迹象,表面已经上色了就可以了。
简单好做好吃的手抓饼出炉
层层酥脆,满满的菠萝🍍馅料,嗯嗯嗯,好吃!
小贴士
不想炒馅料的,可以直接包菠萝,但是会很容易滴水,皮也会不酥脆咯!
-
圣诞节肉桂苹果派的做法和图解,圣诞节肉桂苹果派怎么做更好吃
在国外的圣诞节宴席上,苹果派是少不了的,我们也来品尝香甜的苹果派,和全世界一起感受圣诞节吧~用料1(派皮)黄油50克低筋面粉120克糖10g盐一点点牛奶适量用料2(派液&表面)鸡蛋2个糖50克低粉50克牛奶适量苹果2个(表面)肉桂粉适量(表面)圣诞节肉桂苹果派的做法黄油微...
-
极致香酥滑腻榴梿派的烹饪做法,大厨教你详细做法
第四次来啦!来看看这个臭臭的香香的“榴梿派"是怎么做的吧!照型山寨了kfc的菠萝派,嘿嘿~~用料高粉250g黄油40g鸡蛋1/2个柠檬汁少许盐少许裹入酥皮用黄油180g榴梿肉300g糖适量极致香酥滑腻榴梿派的做法准备原料过称。高粉中加入盐和少许柠檬汁加入鸡蛋1/2,加入适...
-
薄荷芝士派食谱做法大全,超简单的薄荷芝士派做法步骤
前幾天在小白的博客看到菠蘿酥皮派的製作方法,才發現原來純素烘焙里可以用楓糖漿代替雞蛋清上色!同理,一般的糖漿、蜂蜜都可以達到同樣的效果,這可是困惑我已久的問題,真心感謝各位前輩的無私分享~在第一次製作披薩的時候,無意發現素芝士和薄荷葉的味道很配。所以這...
-
紫薯苹果派。的做法和图解,紫薯苹果派。怎么做更好吃
参考了小白的南瓜红豆苹果派和君之的双水果派~_用料低筋面粉80g淀粉20g植物油20g白糖10g水适量紫薯200g葡萄干适量糯米粉5g苹果1个紫薯苹果派。的做法将植物油白糖混合,加入面粉和淀粉搓匀,加入水揉成团。将面团擀成圆形铺在6寸圆盘里,叉上小孔,盖上保鲜膜,放冰箱冷...