干果燕麦热香饼

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用料  

干果燕麦热香饼的做法  

1. 先将自发粉、砂糖及鸡蛋捞匀后，加入140 毫升牛奶及牛油溶液，搅匀过筛，然后加入10 克燕麦片再捞匀

2. 小火烧热平底锅（不需下油），倒入粉浆烘至金黄色后，反转再烘熟即可上碟

3. 将50克燕麦片和30毫升鲜奶、蜜糖捞匀，淋上热香饼，最后洒上干果即可享用

小贴士

即食燕麦片比较薄身，能快速吸收水分，因此无须特别烹煮
煎热香饼时，先用细火，才可以使自发粉膨胀，使热香饼更松软
份量：4-6