红枣芝麻糊
为爱的人下厨,是一件很幸福的事情
为母则刚,宝宝刚添加辅食的凌晨2点我总在厨房
从开始的蔬菜糊到后来的坚果糊
红枣芝麻糊,宝宝的新欢 没有齁甜齁甜
只有红枣的香甜和能够带来幸福感的10g冰糖甜
用料
黑芝麻 | 60g |
糯米 | 45g |
红枣 | 35g(去核后重量) |
冰糖 | 10g |
水 | 550ml |
红枣芝麻糊的做法
糯米:提前浸泡2h以上
黑芝麻:洗净
红枣:洗净,去核所有食材放入锅中加入550ml水,煮熟打磨
加热破壁机,豆浆机…… 边煮边完成打磨
或者锅中大火煮开转小火,再换到可以打磨的机器中
我110° 25min再打磨(供参考)找点核桃或者坚果碎装饰就好了
这个配比的厚度供参考
小贴士
1. 这个菜谱是分享配比,边煮边打磨的豆浆机,加热破壁机,多功能料理机等设备会方便些
2. 喜甜的可以多加冰糖
3. 这是我自己调整了3-4次之后,喜欢得厚度。如果你完全没有概念,可以根据这个先做一次,再调整糯米,芝麻和水的用量
4. 宝宝吃也可以不放冰糖
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