芝麻红枣糕

婆婆喜欢吃红枣，红枣补血，但是有嫌麻烦；婆婆又喜欢吃芝麻，特意从老家买了三斤芝麻带来南京，由于婆婆帮我带二娃子没有多少时间弄着吃，在基于雪花酥的制作方法改良之后的方子！婆婆吃了特别喜欢，软软甜甜的适合老人吃！每天来五块足够当天的补充营养了……补品，容易上火的人少吃，好吃可不能贪嘴！

用料  

芝麻红枣糕的做法  

1. 我用的是新疆大枣，洗干净凉干，去核，料理机打碎！芝麻小火炒熟！

2. 黄油放入不粘锅上小火融化后倒入棉花糖，不断用铲子翻动，避免烧焦，棉花糖融化后倒入奶粉，奶粉融化后关火，如果需要硬一点就多翻炒一下再关火，我是做给老人吃的需要软软的，所以奶粉一搅拌均匀后就关火倒入红枣和芝麻，不断的翻动，然后带上不粘手套翻，让枣子芝麻充分裹上棉花糖！

3. 搅拌均匀后放入四方形不粘盘里面撒上奶粉，用手抹平，用擀面杖压平收拾成两厘米厚的长方形！

4. 用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏三个个小时拿出来切好放入封密的瓶子里面，想吃的时候拿一块！

小贴士

可以根据自己的喜爱加入蓝莓干或者核桃啊……