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快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)

快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图

番茄和酸奶的组合,将酸甜的口感进行到底,再配上劲道十足的手擀面,绝对酸甜爽口的清新口味。
选用的配料和番茄意大利面类似,只不过多加了酸奶,罗勒改成黑胡椒粉,用在了中式手擀面上。

用料  

面条 200克
小西红柿 1.5个
洋葱 1/4个
酸奶 50克
青蒜 一点点
盐和鸡精 一点点
橄榄油 半勺
黑胡椒粉 一点点

快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法  

  1. 先来张全家福。

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第2张
  2. 把面条放锅里开水煮熟,不夹生即可。

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第3张
  3. 煮熟后过凉水备用。

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第4张
  4. 将番茄和洋葱切碎,放入碗内。

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第5张
  5. 放入微波炉里高火2分钟,取出倒出渗出的水,再用勺子搅成泥状。

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第6张
  6. 下面开始调酱汁,将番茄酱和酸奶放入小碗中,大约1.5:1比例搅拌均匀,加入适量盐和鸡精,半勺橄榄油搅拌均匀。

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第7张
  7. 将配好的酱倒入面条中搅拌均匀,放入微波炉中高火1分钟,取出再撒上一点儿黑胡椒粉和一点儿青蒜叶即可。

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第8张
  8. 再切个近景,酱汁浓稠ヾ(^▽^*)))

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第9张
  9. 搭配苹果切片做早餐,都是酸甜口味,开吃╮(‵▽′)╭

    快手早餐:番茄酸奶拌面(酸甜口味)的做法步骤图 第10张

小贴士

橄榄油没有可以放花生油或者不放,别放芝麻油,太抢味道。