怎么用5分钟在家做出倒杯不洒的老酸奶？

一直都想做像外面一样浓的老酸奶，买了老酸奶菌却还是做不出来，最多只能做到拉丝。
这次看了市售酸奶的配料表，实验了一下，成了！

🌈【约500ML】
细砂糖 40~50g
1000度琼脂粉 1g
或普通寒天粉 6.3g
混合均匀，可以避免加牛奶后结块
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牛奶 50g
加入细砂糖中，搅拌均匀后煮开
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牛奶 450g
加入煮开的奶液中，搅拌均匀
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酸奶菌 1g
加入奶液中，搅拌均匀
分入消毒好的容器，加盖，42℃发酵8小时
取出冷藏2小时以上即可
3天内吃完最佳~