【自制酸奶】倒杯不洒、宝宝超爱
宝宝两岁半了,一直在喝某爱,由于最近新闻一直出现新闻,老娘心里实在不安,所以决定自己做给他吃,真正的无添加,纯天然✌️
用料
全脂纯牛奶 | 1000克/1L |
酸奶发酵菌粉 | 1包 |
冰糖 | 10颗 |
杯子提前用开水烫1分钟以上,倒置自然风干即可,一定要无水无油 |
【自制酸奶】倒杯不洒、宝宝超爱的做法
牛奶倒入不粘锅,加入冰糖(我把冰糖砸碎了,融化更快),小火加热,一直搅拌直到冰糖完全融化,不要煮开!要温的40-45度间
冰糖完全融化后,在虎口位置试下牛奶温度,不烫即可,这时加入1包菌粉,不停搅拌直到与牛奶完美融合
把牛奶倒入准备好的模具(无水无油,我用开水烫的自然风干)放入酸奶机,选择酸奶选择8小时,时间到了马上放入冰箱冷藏4小时以上
做好啦!是不是非常简单~
倒杯不洒!配上爱吃的水果,堪称完美!
我家宝宝一口气儿吃了两杯^ _ ^
剩了一点牛奶我放在保温杯里了,发酵的明显没有酸奶机好,上面还有一层乳清,酸奶偏稀,所以还是建议用酸奶机做比较好
小贴士
糖可以根据自己口味添加,我想给宝宝吃的淡一点,所以加冰糖少,口感还不错~ 喜欢的宝宝们记得留下脚印噢~
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