软软糯糯南瓜包
大家好~记得之前番茄酱分享过一篇南瓜包,里面包了紫薯馅儿,是用面粉做的~口感很好很受大家欢迎。今天再分享给小伙伴们一款软软糯糯的南瓜包,是用糯米粉、面粉和玉米淀粉和面制作的哦~由于加入了糯米粉和玉米淀粉,蒸出来的小包晶晶亮,很是让人喜爱~友情提示:糯米制品不易消化,小月龄和肠胃娇弱的的小宝慎食哈~
用料
糯米 | 70克 |
南瓜泥 | 适量 |
面粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 20克 |
糖粉 | 20克 |
大红枣 | 1颗 |
软软糯糯南瓜包的做法
准备好各种食材。将南瓜蒸熟去皮捣成泥,加入糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉。当然可以不加糖粉,如果你的南瓜够甜的话~
将其和成光滑的面团,如果太干的话就适当加一点水,注意不要加多了,面团偏硬一点好成型,否则一蒸就塌了哈~
将其搓成长条。
切成均等的剂子。
将剂子团成小球,当然勤快的亲们也可以包入各种馅儿料,更美味噢~
准备一根牙签,在圆球表面画米字~
将大红枣洗净去核,切成小丁。
取一小丁按在中间,就成了一个小南瓜。
将其依次做好,码入蒸屉湿润的笼布上。
冷水进锅,水开后大火10-15分钟关火焖2分钟,开盖取出摆盘即可。
来个特写
软糯香甜哟
咬一口,好吃的不要不要的
快点做起来吧~
小贴士
1、面团一定要偏硬一点,要不一蒸就走形了哈~
2、也可以包入各种馅儿料,那样更好吃噢~
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