软糯地瓜饼

用料  

软糯地瓜饼的做法  

1. 地瓜蒸熟，捣成泥，趁热加入糯米粉，白砂糖和炼乳一小包，揉至成型，光滑，分成均匀的小团，之后揉成圆形，拍成饼状

2. 放入一盘白芝麻，下锅前沾一下，同时自己煎锅抹一层油，开小火，放入地瓜饼，来回反面（闻到香味）2分钟左右就熟

3. 出锅，外酥里糯，超级好吃，一人吃了20个

小贴士

小火煎制