【生酮友好】假装一份荷兰松饼
早餐?下午茶?甜点?都随你
适合在无碳日、低碳日
满足小伙伴们想要吃甜点的冲动
还有满满水果🍓🥝🍎🍌🍒🥑🍇
最后的感觉不像荷兰松饼,口感反而更像小蛋糕
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1包 |
代糖 | 10克 |
椰子油 | 6克 |
草莓 | 随意 |
蓝莓 | 随意 |
无糖酸奶 | 1盒 |
椰子粉 | 20-25克 |
【生酮友好】假装一份荷兰松饼的做法
准备好所有食材(代糖忘记摆了),烤箱200摄氏度预热5分钟,铸铁锅➕椰子油放入再来3分钟;在此过程中,牛奶➕鸡蛋➕代糖搅拌均匀,加入椰子粉,搅拌成糊状,如果有颗粒感,可以选择过筛
加热好的铸铁锅拿出,直接倒入步骤一的鸡蛋牛奶面粉糊,烤箱200摄氏度20-25分钟(根据自己家烤箱的脾气)
因为加的椰子粉,并没有很夸张的膨胀&回缩!
加入喜欢的草莓、蓝莓和无糖酸奶~开吃
小贴士
如果使用椰子粉,请注意牛奶和鸡蛋的用量,因为椰子粉的吸水性可能更高,如果太稠可再加入牛奶
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