蒸鸡蛋(15分钟快速版)

好姐妹突然有一天说想吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋怎么办
行
我现捣鼓现做(不是)

用料  

蒸鸡蛋(15分钟快速版)的做法  

1. 先准备好一个鸡蛋，碗大的话两个也行

2. 准备打散

3. 打散均匀后(如果有条件就用滤网过滤两次，那样口感会更嫩，我这时候做的没有过滤工具就没过滤)

4. 加鸡蛋重量的1.5-2倍左右的30-40度温开水，水加多了会稀！自己掂量，实在不行称一称，然后加点盐搅拌开。

5. 搅拌以后会有气泡，有耐心的可以等消泡，我没耐心就直接把泡泡捞走了。

6. 水烧开后放在蒸笼上10分钟，用个盘子盖着。

7. 盖住了，开蒸。

8. 蒸出来后按自己开心划然后倒味极鲜！好吃！

9. 啊~

10. 两个蛋蒸出来是这样的，水也要根据鸡蛋重量增加。

11. duang！
    

小贴士

一定要记得加盐。盖盘子打开和拿的时候小心烫，保鲜膜也可以只要你不怕有毒。