红糖肉桂卷华夫饼（没烤箱但想吃肉桂卷的有福啦）

喜欢肉桂香味的怎么能错过！

有馅料的部分酥脆香甜，配奶香浓郁的希腊酸奶，不要太好吃了吧！

没有烤箱也能做呀，华夫饼机、电饼铛🤓搞起呀！

用料  

红糖肉桂卷华夫饼（没烤箱但想吃肉桂卷的有福啦）的做法  

1. 混合面团部分所有材料，揉成光滑不沾手面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜，不想冷藏发酵的直接室温发酵至2倍大。（注意：牛奶要常温，冬天可以略微加热到温热，并且牛奶的量视面粉吸水状况加，我加了72克牛奶）

2. 准备馅料：肉桂馅料部分材料混合均匀即可；

3. 取出面团，排气，擀成方形面片；

4. 将“其它”部分里的融化黄油抹在面片上，撒上肉桂馅料；（注意：底部边缘部分不要撒）

5. 底部用手指按薄，从上而下卷起，捏紧收口；

6. 平均切分成6块；

7. 稍微按压一下，放在温暖（约30℃左右）环境下（盖湿布或保鲜膜，不然会干掉）发酵30min；

8. 发酵好的面团手指轻轻戳，有弹性；

9. 面团放到华夫饼机上，盖盖，3分钟闻到香味儿即可（我用的蓝宝三明治机，其它的试自己机器情况调整加热时间）。

10. 压~

11. 配上自制酸奶、水果，一顿快手早餐完成！