全麦肉桂华夫饼(发酵)
都说减肥是靠三分练七分吃
吃货的我,选择从吃开始😋
从大学时期开始爱上了华夫饼,在咖啡厅里必点
用料
牛奶 | 30克 |
红糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦粉 | 50克 |
肉桂粉 | 2克 |
酵母 | 1克 |
椰子油(其他油) | 3克 |
全麦肉桂华夫饼(发酵)的做法
先把牛奶倒入小奶锅用小火加热至周边微微冒泡,放入红糖,搅拌至红糖完全融化,倒入大碗中。
再将材料全部加入,搅拌均匀。
放室温(30°C~35°C)发酵30分钟,冬天可延长至50分钟
预热华夫饼锅,刷上一层椰子油(任意油都可)
倒入发酵好的原料,大火两边各30秒左右,即可出锅摆盘
小贴士
1、吃不完可以放冷冻室里,要吃的话提前放冷藏室解冻1~2小时,然后在华夫饼锅里稍微加热一下就可以了
2、以上的量,我可以做7个小华夫饼,早上吃5个就顶饱顶饱的
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