快手素肠粉~
早餐食谱3.39W
肠粉是个神奇的东西,看着没啥,吃起来够味~
用料
肠粉粉 | 100克 |
水 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
绿叶菜 | 一小把 |
素肉酱 | 少许 |
花生酱 | 少许 |
香菇酱 | 少许 |
快手素肠粉~的做法
购肠粉机送了肠粉料,看配料是粘米粉和淀粉,就用起来吧,六根肠粉用了100克粉兑120克水,搅匀~
在托盘上平刷一丢丢油,一勺肠粉料,三分之一个鸡蛋,薄薄铺一层就可以,撒点菜碎碎,放点素肉酱~
蒸两三分钟,拉出来,铲成卷儿装盘,浇上香菇辣酱(素香菇酱,生抽,糖,水,调匀)
蒸两三分钟,拉出来铲成卷儿,装盘,涂上花生酱(花生酱,芝麻油,生抽,醋,糖,盐,水)
好啦,开吃吧~
神器在此,其实用锅蒸也可以啦,这个方便些而已~
小贴士
粉与水的比例大概在1:2~
喜欢吃啥就放啥~
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