热狗花卷
相信大多数父母都和我一样,什么都想给孩子最好的。什么阶段该给予什么,现在孩子是成长阶段我觉得首要的是要给予他营养全面均衡的饮食,也是基于这个原因,把厨房小白的我潜移默化当中打造成了花式厨手。
用料
面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
菠菜 | 50克 |
热狗 | 10个 |
小苏打 | 5克 |
热狗花卷的做法
将面粉、酵母粉放入和面盆中拌匀。
将菠菜洗净加温水用料理机打成菠菜汁。(用温水是为了和面好后利于发面)
将菠菜汁少量多次倒入面粉中,边倒边拌使面粉都成絮状后即可不再加菠菜汁。将面絮揉成团后用保鲜膜将和面盆盖住发面。
注:因是早上做的,没来得及将过程拍照。面发好后加入小苏打揉匀面团,直至排完面团中的气泡。分成大小均匀的面团,一个一个搓成长条,将搓好的长条面盘绕在热狗上。上锅蒸15-20分钟即可。
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