一个菜谱,教你四种不同状态的“白水煮鸡蛋🥚🥚🥚🥚”
一个菜谱,教你四种不同状态的“白水煮鸡蛋”。。。总有一款是你爱的😅😅😅图片也标注的很清楚煮制时间哦,A五分钟完美糖心蛋,B七分钟稍微糖心蛋,C九分钟稍微凝固蛋,D十一分钟完全凝固蛋✌️✌️✌️哪一个是你的最爱呢???煮鸡蛋也有小技巧,水烧到大开,再下入鸡蛋,全程开盖煮!!!
用料
鸡蛋 | 8个 |
水 | 适量 |
一个菜谱,教你四种不同状态的“白水煮鸡蛋🥚🥚🥚🥚”的做法
鸡蛋用清水多清洗几遍。
锅中加入水,盖上盖子大火烧开。
下入洗好的鸡蛋,不要盖盖子。
准备一盆冷水。
鸡蛋下锅后五分钟,捞出来两个,迅速放入冷水盆中过凉。
紧接着去掉外壳。
切开,五分钟的完美糖心蛋。
鸡蛋下锅后七分钟,捞出两个过冷水。
去皮。
切开,七分钟的稍微糖心蛋。
鸡蛋入锅后九分钟,捞出两个过冷水。
去皮。
切开,九分钟的稍微凝固蛋。
鸡蛋入锅后十一分钟,关火,捞出最后两个过冷水。
去皮。
切开,十一分钟的完全凝固蛋。
哪一种是你的最爱呢?
小贴士
注意:水开后下入鸡蛋,煮鸡蛋全程不要盖盖子。如果是冰箱冷藏的鸡蛋,记得要提前拿出来回温哦,不然鸡蛋会煮裂哦!
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