破鸡蛋的完美去处🥚🥚🥚全蛋蛋糕
以前不喜欢团购 觉得提货的过程很麻烦 ,因为疫情 外卖不能进小区 加入了团购大军;前两天团的一盒青壳儿蛋,打开一看 坏了十二个,无处可去,看得脑壳疼,好吧,试了全蛋蛋糕,小朋友说味道完美,小朋友对完美的标准我理解就是够甜 够香 够齁🐒所以 这个配方比较甜 🍬是那种小朋友甜🍬
用料
鸡蛋 | 全蛋12个 |
低筋面粉 | 320克 |
细砂糖 | 200克 |
玉米油 | 100克 |
炼乳 | 130克 |
蜂蜜 | 80克 |
香草精 | 适量 |
破鸡蛋的完美去处🥚🥚🥚全蛋蛋糕的做法
惨不忍睹的一堆破蛋👀
十二只全蛋 + 砂糖 200克+蜂蜜80克 隔50度热水♨️打发到浓稠状态 ,如视频;这个糖量的甜度比较高,你可以酌减,砂糖不要减太多,(不要用塑料盆隔热水打发,不要用塑料盆隔热水打发,不要用塑料盆隔热水打发,不安全,不健康,请用不锈钢盆呕)
盆在水中漂 加油💪🦶🦶🦶转转转
玉米油100克+炼乳130克(你问我为什么不用牛奶?可以换牛奶🥛呀!家里只有炼乳,所以用它,炼乳更香😄
玉米油和炼乳搅拌到融合
加低粉了
过筛的低粉分三次倒入蛋糊,拌匀
加入玉米油炼乳的混合液体,加入你能够接受份量的香草精,拌匀,倒入一个十寸的模,或者十二寸都可,前提你是十二个鸡蛋(4个或5个鸡蛋,你可以用八寸模;8个或者10个鸡蛋可以用十寸模;10个或12个鸡蛋你可以用十二寸模,当然也可以用纸杯)烤箱中下层,上🔥160,下🔥160,预热后,入炉烤40-50分钟(因为用的蛋太多,我烤了50分钟,正常情况下大约四十分钟)
这是一个初夏 微热 小黑虫扑闪 挥臂不去 餐桌上零乱碗筷 三两盘剩菜 鼻尖荡漾丝丝甜香 有些小烦躁的 傍晚🌆
关于香草🌿精:我家小朋友超爱这个味儿,冰箱常备香草酒用作香草🌿精,就是香草荚剪成小段,泡在朗姆酒里一段时间就可以了,可以存用恒久
-
#园子厨房 0失败果香烤鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
结合三个食谱以及自己库存的改良为家里蹲的全家人解解馋上次做的方法咸度不够而且不够入味这次增添了几味香料备料可能比较复杂亲们可以分2次准备第一次准备腌料第二天或第三天准备风干和烤制的酱料用料鸭1只腌料:姜4片料酒8勺生抽5勺盐8克香叶3片桂皮1根八角1...
-
Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子适用于mini蛋糕20连或者24连,48连需要翻倍,一次发酵,简单快手酥皮配方来自于大喵老师用料高筋粉125克奶粉4克糖17克盐1.3克干酵母1.3克全蛋液18克牛奶31.5克水33.5克黄油12.5克Mini菠萝包|一口一个|酥脆好吃~的做法先做酥皮软化黄油25g+糖粉30g拌匀,+常温蛋液10g...
-
提子干全麦软欧包的做法和图解,提子干全麦软欧包怎么做更好吃
喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,剪100克一份装袋。分割装袋冷冻。每次做面包...
-
奶香焗土豆食谱做法大全,超简单的奶香焗土豆做法步骤
土豆软糯,奶香浓郁,这道奶香焗土豆这么多很好吃!一起来做一做!用料土豆2个稀奶油100克大蒜一瓣盐1勺黄油1块黑胡椒1勺奶香焗土豆的做法烤箱预热至180℃。将烤盘用大蒜擦一遍,再用黄油擦一遍。土豆切成片,放入烤盘。把稀奶油里加入盐,黑胡椒,倒入烤盘。放入烤箱,170℃烤4...