不一样的早餐饼“面条鸡蛋🥚🥚🥚饼”
今天来个不一样的早餐饼吧,只要家里有挂面就能做哦!亦或是解决剩面条最好的做法。。。外酥里嫩,香酥可口,搭配了鸡蛋🥚土豆🥔和胡萝卜🥕营养更是没的说!
用料
面条 | 1份 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 1根 |
面粉 | 适量 |
盐 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
不一样的早餐饼“面条鸡蛋🥚🥚🥚饼”的做法
锅中加水,大火烧开后下入面条。
煮软就可以了,捞出过冷水,控干水分备用。
鸡蛋打入碗中,搅散备用。
小葱切葱花。
土豆切丝。
胡萝卜切丝。
鸡蛋液倒入控干水分的面条中,搅拌均匀。
加入土豆丝和胡萝卜丝,盐,白胡椒粉。
拌匀。
分次少量加入面粉。
面粉千万不要多加哦,只要看起来稍微粘稠一点就可以啦!
电饼铛预热刷油。
到入面条。
用铲子铺平,按压平整。
一面定型上色后,翻个面继续煎至金黄。
取出用刀切成菱形块。
美美的享用吧!
小贴士
无技巧无难度!
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