是秋天的味道啊 牛奶蛋羹南瓜盅
深秋了
忽忽的又过了一个节
有娃的家庭
都跟🎃不依不饶
蒸个牛奶蛋羹南瓜盅
🐶娃吃瓜我吃羹
虽然迟了几天
好歹也是应了景
用料
贝贝南瓜 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
牛奶 | 克 |
枫糖 | 克 |
是秋天的味道啊 牛奶蛋羹南瓜盅的做法
贝贝南瓜不去皮
洗净放蒸锅里
盖盖蒸熟
大约十来分钟吧
用筷子在顶心扎一下
扎透就可以了取出来用🔪切进去
转个圈切断取下视南瓜大小
估量所需牛奶和鸡蛋
牛奶和鸡蛋的比例
大约就是水蒸蛋的比例用长柄勺小心掏出南瓜籽
把牛奶鸡蛋液倒入
这里有两种做法
一种如图
一种是把南瓜刮下来
跟牛奶蛋液混合
我这南瓜是🐶娃的口粮
只是把顶盖的那部分
刮下来混进去了继续上锅蒸大约十分钟
蛋羹很细嫩
蒸透了的
因为蛋羹部分缺乏南瓜的甜味
我加了两勺🇨🇦枫糖浆
感觉🍁和🎃都是秋天的味道
是门当户对的一对枫糖有一股特有的
香气和味道
我很喜欢
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