🥔土豆丝肉饼

黄磊之前在节目里面做的土豆丝饼好像很火，我今天也来跟个风！
但是我儿子是个食肉动物，我怕只是土豆丝饼他不爱吃，所以我就升级了一下。哇喔，😍 肉泥真的是点睛之笔诶！

用料  

🥔土豆丝肉饼的做法  

1. 准备好食材！
   小葱、猪肉洗净备用，土豆去皮！

2. 小葱切小颗，猪肉绞成肉泥！
   土豆切丝，用水泡去多余的淀粉，并沥干水分！

3. 肉泥放生抽、蚝油、料酒、孜然拌匀腌制

4. 土豆丝调味儿！
   
   放1克盐，2克鸡精，3克十三香，红薯淀粉8克。

5. 再加20克面粉，两个鸡蛋搅拌好备用…

6. 最后放入小葱！

7. 我用的三明治早餐机（就是小版的电饼铛），我觉得用这个方便，不用翻面，两面同时煎熟得很快！
   锅里倒入橄榄油，把拌好的土豆丝铺在早餐机上，摆成圆圈⭕️，像鸟巢一样！然后在中间空洞处填满肉泥，再到点土豆丝里面多余的面粉蛋液，更容易成型！撒上黑芝麻，盖盖煎几分钟就好啦…

8. 土豆丝配肉泥，咬一口软软糯糯，口感和味道都是👍🏻

9. 坐等我儿子放学加餐！😘

小贴士

土豆丝肉饼当早餐也是不错的选择哟！

步骤详细，很简单，大家多多尝试上传你们的作品！

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