炝炒土豆丝🥔
家常菜3.19W
家里的青菜只剩下土豆了🥔~ 没办法👐那就做个土豆好了
用料
黄心土豆 | 1-2个 |
干的红泰椒,如果是鲜的放一到2根就行 | 干的就放6个 |
蒜 | 半头 |
盐 | 适量 |
青花醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒 | 适量 |
大葱 | 半根 |
味精 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
绿尖椒 | 1根儿 |
炝炒土豆丝🥔的做法
去皮洗干净切丝备用~ 锅中烧热水,水中加少许青醋大概20克,水开后放入土豆丝20秒后捞出冲冷水,沥干后装盘备用
锅中倒入玉米油,放花椒小火煎出香味儿,把花椒盛出去,一次放入蒜苗 冲澡的干红小泰椒、土豆丝,放入盐、酱油、青花醋、翻拌均匀后,放入葱花盛出,我没有香菜了,所以没放,最后放些香菜拌匀会更好吃😋。 喜欢绿尖椒的也可以切一根,最后放里,很提味儿。
给大家补个视频,全程视频和照片,没有任何美颜
小贴士
喜欢陈醋的也可以放陈醋,我这次放的青醋,不喜欢什么就可以不放什么,喜欢吃酱油味道重的就多放,不喜欢的也可以不放,根据自己口味儿做,只要是自己喜欢的,都是最棒的~
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