🥔炒土豆丝🥔
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第一次做没拍过程图,但是太好吃了,要记录下来,怕下次找不到这个菜谱了~
用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 2个 |
大蒜 | 3-4瓣 |
豆瓣酱 | 1勺 |
油、盐、鸡精 | 适量 |
🥔炒土豆丝🥔的做法
土豆洗净去皮切丝,用冷水浸泡一会。
大蒜切末,青椒切条。
土豆沥干水。
锅中倒油,放蒜末炒香,再放豆瓣酱炒一会。
有香气放入土豆丝,不停翻炒。
快出锅时放入青椒。
放入鸡精、盐(豆瓣酱很咸就不用放盐了)。
继续翻炒,尝一下咸淡和熟没熟,完活!
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