土豆丝🥔炒鸡丝
用料
土豆 | 个 |
鸡胸肉 | |
葱蒜 | 干 |
花椒 | 十几粒 |
土豆丝🥔炒鸡丝的做法
1、土豆🥔切丝,放碗中用清水浸泡;然后切:蒜🧄两三块、葱两片。
2 鸡胸肉切丝略微腌制(花生油、盐🧂味极鲜酱油少量)
3 热锅下油,花椒炒香不要,葱蒜炒鸡肉炒变色,下土豆丝(碗里的水倒掉不要)下去一起翻炒至变色。
放一点料酒、自然鲜酱油、水、鸡精、盐🧂翻炒1~2分钟左右,出锅。
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