轻轻松松早餐饼
山东人最爱吃的就是面食,包子、饺子、馒头、面条等等。 最出名的是煎饼卷大葱,在好多影视节目中都提到过,就好像说河南人是骗子一样的频繁,成了这个地方的标志。扭头看看,我周围的山东人还真没有一个卷过大葱吃的。噢,对,以煎饼为主食的有一个,就是偶的母亲大人。因为大人血糖略高,医生说要多吃粗粮,故煎饼成了她的主食,为此还专门买个冰柜装她的15斤煎饼。
今天受姜老爹的启发,做了做这早餐饼,味道确实不错,就是肉煎少了,别的都棒棒哒!!
鸡蛋2个,火腿肠一根,里脊肉少许,生菜少许,胡萝卜少许,面粉少许
用料
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 一根 |
里脊肉 | 少许 |
生菜 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
面粉 | 少许 |
轻轻松松早餐饼的做法
里脊肉切片加盐、黑胡椒腌制10分钟。
鸡蛋2个加面粉加适量的水,搅匀
面粉糊加葱花调味
煎里脊肉跟火腿肠,里脊肉有可能出水要多煎一会,变焦黄为止
胡萝卜丝稍微煸炒去生
摊鸡蛋饼,锅底少留油,面糊一汤勺即可
取出,抹少许甜面酱、自制辣椒酱
放入里脊肉、火腿肠、胡萝卜丝、生菜,卷起
太长容易漏汤,可切开食用
小贴士
1、鸡蛋糊加水要一点一点加,不能水加多了加面,面加多了加水。
2、烙鸡蛋饼要小火,太大容易糊,面倒上要转的慢点,才能出饼。
3、再做一个鸡蛋紫菜汤,这早餐肯定美美哒,不过还是保存起来周末做吧,上班能多睡会就多睡会。
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...
-
如何做咸蛋黄麦穗好吃 咸蛋黄麦穗烹饪方法大全
肉松是一个永不过时又特别百搭的小零食。不管是非常火的肉松小贝,还是虎皮肉松卷。仿佛只要加上肉松就会变得特别受欢迎。丝丝的肉松,咸香浓郁的蛋黄酱,迷你又娇小的体格,妙不可言。用料液种:高筋粉100g白砂糖5克水120克酵母2克主面团:高筋面粉700克白砂糖70克酵母...
-
早餐培根卷饼的做法和图解,早餐培根卷饼怎么做更好吃
鸡蛋、培根、蔬菜和卷饼,组合一下就是美味的早餐卷饼啦~用料鸡蛋个培根2片洋葱1/4个奶酪适量玉米、生菜根据口味添加墨西哥卷饼1张早餐培根卷饼的做法洋葱切碎培根煎熟,用厨房纸吸油备用(雨润的培根出油还好,肉质很香,微微烟熏味刚刚好)不粘锅放油后将搅拌均匀的蛋液...
-
新手基础版葱油花卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
花卷的卷法多样,这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图,光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花,我另做了一种香菇的,做法都一样。做油酥:葱花里加13香,盐,一勺面粉,油烧热,浇上去,趁热拌匀。面和水按5:...