【减脂】燕麦蓝莓可丽饼
标准的减脂早餐的材料换一种方式,变成一道甜点,幸福的开启一天的减脂之旅,幸福感爆棚!
用料
燕麦麸皮 | 1勺 |
即食燕麦片 | 2勺 |
鸡蛋 | 两个蛋白一个蛋黄 |
牛奶 | 150克 |
如实酸奶 | 50克 |
蓝莓 | 10个左右 |
木瓜 | 少量 |
火龙果 | 少量 |
【减脂】燕麦蓝莓可丽饼的做法
前一天晚上把燕麦麸皮和即食燕麦片用牛奶泡上。我用的是燕麦片配的勺子,一共加了三勺。
我的牛奶麦片混合物大概200ml,在冰箱放置一夜,刚好把麦片泡软泡开。
第二天咯,早起开始准备,现将两个蛋白和一个蛋黄打散打匀。
加入牛奶麦片搅拌
混合均匀即可。
蓝莓冲一下准备好,注意不要把表面白色的洗掉哦
蓝莓捏碎放到混合液里,蛋液就准备好啦。
热锅,锅底喷油1s,将油加热。
一汤勺蛋液,平铺开来,小火慢煎,看到蓝莓稍稍糖浆化后翻面。
翻面略煎一小会即可出锅。
可以看到糖浆化的蓝莓,颜色和味道都很好。
继续把剩下的蛋液煎完,摆盘。我一共煎了三个,其实应该煎4个,会更薄更好熟,不容易糊锅。
准备水果,只要是低糖水果都可以,苹果、火龙果、木瓜等等,切成小丁。
加入半盒,50g如实酸奶,和水果混合均匀。
把水果酸奶酱放在可丽饼表面,因为我还在哺乳期,所以剪了两颗红枣一起摆盘。
然后就可以开动咯。事实证明加入红枣碎是很棒的选择,因为蛋液本身没有放糖,蓝莓糖浆化是略酸的,红枣天然的甜度刚好让可丽饼的味道酸甜可口。
小贴士
1.任何无糖酸奶都可以选择,乐纯、如实、简爱和自制的无糖酸奶都可以,任何低糖水果都可以用来搭配。
2.这是根据家庭版可丽饼的方法转变而来的,如果不减脂可以用面粉代替燕麦,并根据口味加入白糖。
3.因为全程没有加糖,所以饼是燕麦的醇香,可以用甜甜的水果和红枣来丰富口感。
4.剩下的一个蛋黄我给七个月大的女儿做了蛋羹,刚好不浪费。
5.偶尔在减脂期调节一下口味,减脂生活也是需要仪式感的哈哈,早上一道甜品,开心一整天呀。
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