荷塘月色(斋菜)
菜谱1.33W
用料
荷兰豆 | 100g |
莲藕 | 一节 |
黑木耳 | 100 g |
红萝卜 | 50g |
荷塘月色(斋菜)的做法
荷兰豆用盐水浸泡后,洗干净待用
莲藕、红萝卜洗净切片,黑木耳充分浸泡洗净
锅热后放油,先炒一下莲藕和红萝卜,放点水,盖锅
然后放黑木耳炒一下
7层熟的时候,放荷兰豆,炒一下。因为荷兰豆快熟,迟点放会爽很多
熟的时候放点盐就可以上桌咯!最后还可以用生粉加点水炒一下!很简单的菜!
小贴士
这是一道很简单的斋菜,配料可以根据自己喜好选择料和量。最好选择五颜六色的蔬菜,不仅好看,也更有益健康!
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