美味佳肴馆荷塘小炒（荷塘月色）
家常菜1.04W
素食也能如此色香味俱全，小伙们赶紧露一手吧，期待你们的成品哦
用料
| 藕 | 一节 |
| 荷兰豆 | 适量 |
| 泡发好的木耳 | 适量 |
| 胡萝卜 | 3分之一根 |
| 蒜 | 3-4瓣（切碎） |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 洋葱 | 少许 |
| 玉米粒 | 4分之一根 |
荷塘小炒（荷塘月色）的做法
清水煮开，把藕，胡萝卜，木耳煮2分钟后，过下冷水后捞起来，接着把玉米粒和荷兰豆煮30秒左右后也过下冷水
锅里下油，冷油放入蒜头，洋葱，爆香后加入材料翻炒2分钟，放入一点点水，放入盐，鸡精调味。（ps：鸡精介意的可不放）
小贴士
过冷水后捞起的作用是保持爽口，颜色鲜艳
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