荷塘月色~荷兰豆炒藕
家常菜1.9W
在超市看到有卖藕,就买了一小段回家
用料
荷兰豆 | 200克 |
藕 | 1节 |
木耳 | 8朵 |
荷塘月色~荷兰豆炒藕的做法
藕片焯水,水里加些油和盐。大概2-3分左右,出锅,过冷水。
荷兰豆和木耳也焯水一下。同样过凉
锅内少油,放葱蒜,倒入藕片,荷兰豆,木耳一起炒。因为已经焯水了,所以不用炒太久
淀粉放些水搅拌完。放入锅里,勾芡。完成~
小贴士
一定要过几遍凉水~这样藕片和荷兰豆炒出来会很脆。
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