鸡蛋虾仁炒白菜

某天家里只有这三种食材就想随意发挥一下做个快手菜，没想到味道奇好！分分钟就做好第二天的便当，鲜香浓郁很下饭！

用料  

鸡蛋虾仁炒白菜的做法  

1. 白菜洗净，把刀放平切薄片

2. 鸡蛋加葱花和少许盐打散

3. 姜和蒜切沫，放入碗中加生抽、醋、豉汁、糖、盐调汁（汁不用多够调味即可，醋根据自己口味决定加多少）

4. 开火热油炒鸡蛋，鸡蛋用铲子切小块

5. 加入白菜和调好的汁大火快炒，最后加入虾仁翻炒几下，加点香油出锅～

小贴士

1.白菜切得薄些，炒时候不能炒太久，不然会变汤菜……当然汤泡饭爱好者不会介意，比如像我……
2. 虾仁如果是冻着的要提前解冻，下锅略翻几下就熟了，炒久了影响口感