一人食椒麻手撕鸡

广东终于迎来了真正的冬天。
又湿又冷的天气把人都封印住了。
那就来一道椒麻手撕鸡来解除封印，激活被寒风冻住的味蕾。

用料  

一人食椒麻手撕鸡的做法  

1. 材料集合！

2. 大鸡腿冷水下锅，放入花椒+香葱+姜片，再倒入料酒

3. 大火煮开后转小火煮约13分钟，关火盖着闷15分钟。起锅后拆骨冷却备用。

4. 蒜米+香葱+辣椒面+芝麻倒入耐高温的容器里，再按口味加入味好美青花椒椒盐。

5. 食用油煮沸，倒入上述容器中。
   依照个人口味加入酱油，糖，醋，盐，香油，加入鸡粉风味更好。最后倒入煮鸡的汤水搅拌。

6. 喜欢青椒椒盐的多来点。

7. 搞定，开餐啦！！！