老冰糖糖浸百香果
夏日清凉饮品…老冰糖糖浸百香果果汁
用料
老冰糖 | 600g |
百香果 | 3斤 |
老冰糖糖浸百香果的做法
新鲜百香果买回家后,放置一两天等百香果表皮变皱后,洗干净果子即可制作。
老冰糖买回来都是大颗大颗的,所以先锤碎了再放入密封罐里面比较容易融化。
切百香果的诀窍:把果子立起来,用小刀切一小半,百香果里面的汁就不会浪费掉了。
拿一把小勺子,将百香果颗粒刮入容器里。
将百香果果汁、果肉颗粒全部装入容器内,浸没所有老冰糖,待溶解放置两三天即可配水、雪碧、气泡水喝…
好东西大家分享,小罐子装好了分享给闺蜜再好不过了。
全家福一枚。
小贴士
冰糖小颗利于溶解,做好后放入冰箱存放两三天即可食用。PS:或者直接小火熬煮半小时出果胶后,制作成果酱。涂面包、做蛋糕都可以。
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