立体慕斯沙皮狗
蛋糕2.94W
这是刚好做俩份的量
用料
牛奶 | 70克 |
白砂糖 | 12克 |
黑巧克力 | 28克 |
奶油 | 70克 |
吉利丁 | 3克 |
立体慕斯沙皮狗的做法
巧克力隔水加热融化
画出眼睛鼻子 剩下的巧克力 等会混合至慕斯液里面
冰箱冷冻10分钟拿出来
牛奶70克
奶油加糖
打发至流动状态
吉利丁加冷水净泡软 加热至液体 加入纯牛奶搅拌 到入打发好的奶油
加入用剩下的巧克力一起搅拌 均匀
填满剩下的模具 放冰箱冷冻11个小时以上 不然狗腿容易断
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