芝士培根意面
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份
用料
意大利面(干) | 120g |
培根 | 2片 |
牛奶 | 150g |
芝士片 | 1片 |
食用油 | 5g |
蒜末 | 5g |
黑胡椒碎 | 0.5g |
盐 | 1g |
盐 | 2g |
芝士培根意面的做法
水中放入1g盐,煮至沸腾后,煮面,约10分钟,捞出过凉水备用。
锅烧热后放入油、蒜、培根片,炒至培根表面微焦。
倒入牛奶,放入芝士片,小火煮至汤汁浓稠。
放入意大利面、2g盐用筷子翻炒均匀。
最后撒上黑胡椒、芝士粉即可。
小贴士
关于煮面:
1. 煮面放一点盐让水开的更快,面更容易煮好。
2. 不建议煮面的时候放油,这会让面条挂不住汤汁。如果怕面条粘连,煮好后用凉开水或者纯净水冲一下就可以。
3. 煮面的时间可以按照包装背后的说明来煮,一般按意面包装上的时间煮出的面会有一点偏硬,所以按这个时间煮出的面,加上我们后期煮在酱汁里的时间,做出的面条口感刚刚好。
这个菜谱非常简单和快手,只用芝士片和牛奶在家就可以做出和餐厅相似的味道,真的超值!
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