奶油培根蘑菇芝士意面
新买的小兔子焗烤盘昨天到了,兴冲冲的拿着它拍照,日本产的,做工*图案都太美了,日常用具的设计都像一件件艺术品一样,让我们普通人用起来既开心又有美感,又不似艺术品那样遥不可及。
第一次做焗意面,对它的印象和口感源自披萨店里吃到的,模仿着它的样子和口感来制作。
用料
黄油 | 5g |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 4个 |
培根 | 1.5片 |
马苏里拉芝士碎 | 30g |
番茄酱 | 15g |
黑胡椒 | 2g |
罗勒碎 | 1g |
淡奶油 | 1勺 |
意面 | 两人份 |
奶油培根蘑菇芝士意面的做法
将洋葱切丁,口蘑切片,培根设成照小片。
在平底锅中放入适量黄油,加热,等黄油溶化后,加入洋葱丁等翻炒。
哈哈,来张写真。
炒三丁的同时就可以煮意面,将炒好的三丁在烤盘底部铺一层,然后放入煮好的意面,再在意面上放一层三丁,倒入少许淡奶油(根据自己口感,喜欢奶味重就多加点)然后挤上番茄酱,最后铺一层马苏里拉芝士碎。
烤箱180°预热5分钟,放入烤盘,先设定180°,10分钟,然后在烤的过程中进行观察(因为每个人的烤箱不一样,具体是延长还是减时看情况),等到表面的芝士碎融化,再到表面出现微黄,变成金黄就可以关烤箱了。出炉后撒上少许黑胡椒和罗勒碎进行点缀。
成品,第一份。
成品,第二份,加入了玉米粒和青豆,个人觉得芝士烤的更焦更香。
开吃啦
小贴士
也可以选用意式肉酱做调料。
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