肉 豆腐丸子
准备做一道肉 豆腐丸子吃吃,上桌后一下子被吃完了,后来客人还进厨房来问我用什么材料做的。我告诉他是用肉和豆腐做成的,他还说味道真好,到再后,我菜烧好出来吃饭的时候其它客人也问了,用什么材料做的。反正我不知道是那个盘子是放丸子的,看他她们把菜吃完,心里高兴,不信的话,你们试一试!
用料
用料:猪肉、老豆腐、荸荠、香菇、胡萝卜、葱、番薯淀粉 ;调料:盐、生抽、耗油、白胡椒粉、食用油; |
肉 豆腐丸子的做法
猪肉、老豆腐、荸荠、香菇、胡萝卜、葱、番薯淀粉;
先把菜洗干净,然后切成碎,(我直接切成碎的图片发上了)备用;
先把调料放入,盐、生抽、白胡椒粉、番薯淀粉一起搅拌均匀备用;
拌好后,用双手搓成小圆子备用;
锅中烧热倒入食用油,炸成金黄
色,(根据个人喜欢,煮 䒱 炸着吃都可以的);炸成金黄色后,盛出盘中就ok啦!
小贴士
我等一次煮着吃的,这次是炸着吃的,一桌人在吃饭,客人都说味道杠杠的,我用的老豆腐是自家做的盐卤豆腐的,自己做的和市场买的老豆腐,吃吃味道真的不一样喽!
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