茯苓白术母鸡汤

白术、茯苓健脾祛湿，白芍、甘草，养血补津液，生姜温胃散寒。此汤有健脾祛湿，补血养阴的作用。

用料  

茯苓白术母鸡汤的做法  

1. 白术15克，白茯苓15克，白芍15克，炙甘草10克，鸡块300g，枸杞15克。调料精盐适量，生姜，清水适量。
   1、将鸡块洗净，氽烫，备用。
   2、将其他材料洗净。
   3、锅中加水烧沸，下入鸡块焯透，打去浮沫捞出。
   4、将鸡块加入沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮沫。