蜂蜜香橙脆皮三文鱼(翻译转载)
菜谱1.06W
用料
黄油(橄榄油也可) | 2勺 |
三文鱼柳(带不带皮都可) | 4块,每块约170克 |
新鲜橙汁 | 1/4杯 |
蜂蜜 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜末 | 4瓣 |
盐和胡椒 | |
橙子 | 半个,装盘用 |
蜂蜜香橙脆皮三文鱼(翻译转载)的做法
把黄油或橄榄油加入平底锅中加热。之后把三文鱼有鱼皮的那边向下放到锅上,煎3-4分钟。把三文鱼翻过来再煎2分钟。把新鲜橙汁倒入,用大火把橙汁收到一半的量(约1分钟)。把蒜末加入煎约30秒。把三文鱼挪到一边,加入蜂蜜和生抽,使其和之前的蒜末充分混合。直到成为浓稠的酱汁(需约30秒到1分钟)。用酱汁把三文鱼裹匀。然后把三文鱼煎到你喜欢的程度。
小贴士
该菜谱是从 上翻译转载的,并非原创
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