香菇百合炖鸡

用料  

香菇百合炖鸡的做法  

1. 鸡切成块状，冷水下锅戳水，凉水清洗。
   香菇去蒂。
   百合挑选透明的，黑点少的。百合对呼吸道有好处

2. 砂锅中加入冷水加入鸡块，香菇开锅，撇去浮沫。加入葱块，姜片，干百合。小火煮半个小时。（整只鸡）炖一个小时一个小时。

3. 出锅加盐，个人口味可放点酱油，胡椒粉。小火炖汤不揭盖。