百合炖枇杷
菜谱1.37W
用料
新鲜百合 | 一头 |
新鲜枇杷 | 8个 |
冰糖 | 适量 |
百合炖枇杷的做法
百合去掉黑斑,剥片洗干净
枇杷去皮去核,分半待用
上述两样材料放入炖盅里
加上适量冰糖和水
隔水炖1个小时即可
小贴士
1、买不到新鲜枇杷的,就换成梨,同样去皮去核,一样做法,一样效果。只不过用梨的话,炖的时间要长一倍。
2、百合也可以用干的。但是要先泡发,并且先炖软后再加枇杷。如果与梨同炖,可以一起入高压锅,炖盅中不加水不加盖,隔水炖45分钟至梨化后效果更佳。
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