美味佳肴馆烧鲽鱼（鲳鱼）
菜谱3.31W
用料
| 鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
烧鲽鱼（鲳鱼）的做法
处理鱼，清洗，划口。姜丝，盐，料酒腌鱼
热锅凉油，煸整辦蒜，煸至金黄色
把蒜捞出，倒入水，用酱油，盐，花椒，辣椒，调味，水开放入鱼，大火15分钟，将鱼捞出
大火收汁，根据将锅中姜丝等料捞出，调水淀粉
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