百分百成功熬出洁白猪油

年前存了满满一冰箱的东西，今年疫情不能外出，昨天在冷冻室找出2块肥膘肉，就给熬洁白的猪油做猪肉拌饭吧，反正在家也出不去。

用料  

百分百成功熬出洁白猪油的做法  

1. 猪肥膘切成0.5里面的厚片，

2. 肥膘肉用清水洗一下

3. 将肉放入锅中，加入清水，然后大火烧沸，加清水主要为了肥膘肉不焦，而且为了锅里水分不飞溅起来。

4. 等锅里水分烧干，猪肉成半透明状的时候，就可以改小火慢慢熬了，注意一定是小火，不然熬出来的油不够洁白。

5. 慢慢就会出油了哦

6. 等油多的时候就可以淘出来了

7. 这个注意颜色很好看吧，清澈

8. 将油捞出来，装碗里，让他自然冷却

9. 锅里剩下的油渣，可是个好东西，加点盐炒匀

10. 超级香，

11. 等猪油冷却之后，就可以放入冰箱冷藏。

12. 这个猪油颜色洁白，迫不及待想做猪油伴饭了