花甲一锅两吃（不用放盐）

花甲一锅两吃
葱爆花甲&花甲米线

用料  

花甲一锅两吃（不用放盐）的做法  

1. 盐水浸泡十五分钟后清洗两遍

2. 冷水下锅大火煮开

3. 煮的时候注意泡沫会溢出来关小火煮两分钟

4. 煮至全部开口关火

5. 冷水清洗至盆底没有杂质后沥水待用

6. 准备好所需佐料
   再把洋葱青红辣椒切好备用

7. 冷油下锅小火放入两勺郫县豆瓣酱熬出红油

8. 开中火加入佐料爆香

9. 倒入花甲炒香加入料酒，生抽，白糖继续翻炒

10. 这一步是我一锅两吃懒人做法的关键😉
    如果只是吃爆炒花甲的朋友可以加入半瓶啤酒或半碗开水
    吃花甲米线的朋友就可以多加开水如图
    我懒所以就直接加很多水煮开以后盛出多余汤汁备用做米线汤头留一点点汤汁准备下一步

11. 下入辅料大火爆炒出锅前加入鸡精

12. 葱爆花甲出锅，撒上葱花老公的下酒菜就做好了😊😊😊😊

13. 用盛出的汤汁做了米线满足了儿子和自己😊😊😊😊
    花甲一锅两吃简单方便全程不用放盐哦