爆炒花甲（不放酱）

用料  

爆炒花甲（不放酱）的做法  

1. 放一勺盐，吐沙子

2. 焯水2分钟，不要时间长

3. 蒜苗蒜末爆香，迅速放入花甲，翻炒，加盐，生抽，酱油，家里没有料酒和各种酱，也没有蚝油，只放了几滴白酒，加入一勺糖提鲜，加入韭菜，洒入鸡精，快速翻炒，最后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅！味道非常好，没有放任何酱和辣椒，适合小朋友吃，动手试试吧！