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粉红色的美味《玫瑰花卷》

菜谱9.17K
粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图

用料  

面粉 约200克
红心火龙果 约200克
酵母粉 5克

粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法  

  1. 将半个红心火龙果肉用料理机打碎!

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第2张
  2. 将打碎的果肉用细目筛过滤,取汁待用!

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第3张
  3. 将火龙果果汁缓缓倒进面粉中,边搅拌,边感觉合适的量。用温水融化好的酵母倒进面粉,一起揉面,一定要揉至颜色均匀,表面光滑。

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第4张
  4. 揉好的面,颜色是不是很美哦!😇
    敷上保鲜膜,用大约一个小时发酵,
    发酵至面团体积变成原来的两倍大。
    ※记得: 随时观察,发酵到两倍大体积即可。

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第5张
  5. 将发酵好的面团再仔细揉一揉后,
    像擀饺子皮一样,擀成多个小面皮,
    厚薄比饺子皮稍厚实些即可。
    如图叠加5到6片小面片,
    用筷子压实中间线!

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第6张
  6. 卷起这一组面片,轻轻柔柔卷实后,从中间线一切两段,即变成2个玫瑰🌹雏形。

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第7张
  7. 用你的巧手将花瓣一片片展开来,给她造型!
    这一朵朵粉红、娇艳的玫瑰🌹🌹🌹
    就这样华丽丽地盛开在你眼前了!🤗🤗🤗

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第8张
  8. 笼上放好屉布后再把一朵朵粉玫瑰🌹🌹🌹
    轻轻的放进蒸屉;
    记住:距离产生美哦!😜
    可以放多层笼屉,最后盖严锅盖,
    开大火蒸制25分钟左右,
    关火后再2~3分钟,即可起锅了。

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第9张
  9. 刚从锅中取出美丽的玫瑰🌹,最好先将花朵晾凉几分钟,(以免花底积水),再装盘,上桌!
    哈哈😄😄秀色可餐吧?!

    粉红色的美味《玫瑰花卷》的做法步骤图 第10张

小贴士

注意:
最好要用纯红心❤火龙果果汁,不添加任何其他水份,
颜色才会美丽哟!😇