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双色玫瑰花卷最简单的花卷馒头

馒头8.9K
双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图

这款玫瑰花卷简单易做,不用二次发酵,新手也可以做到的哦,漂亮又好吃😋,加入了天然的紫薯粉和胡萝卜粉,更受小宝宝们的喜爱👍

用料  

中筋面粉 290克
牛奶 160克
50克(喜甜可加多10克)
酵母 3克
天然紫薯粉 5克
天然胡萝卜粉 5克

双色玫瑰花卷最简单的花卷馒头的做法  

  1. 145克面粉加5克紫薯粉,加入80克牛奶,酵母1.5克,糖25克,搅拌均匀后揉至面团光滑

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第2张
  2. 145克面粉加5克胡萝卜粉,加入80牛奶,酵母1.5克,糖25克,搅拌均匀后揉至面团光滑

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第3张
  3. 将面团擀成薄片

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第4张
  4. 用圆形的模具压出形状

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第5张
  5. 一片贴一片,共四片

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第6张
  6. 对摺起来

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第7张
  7. 从一边卷起来,整形

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第8张
  8. 发酵至1.5倍(不要发酵过度,出会变形的)我一般放在有热水的锅中发酵,大概30分钟左右)

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第9张
  9. 发酵完成后,冷水放蒸锅里大火蒸15分钟,熄火后5分钟才取出

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第10张
  10. 也可以做单色,一样好吃

    双色玫瑰花卷
最简单的花卷馒头的做法步骤图 第11张