想要出门之麻辣香锅
继上次酸辣粉控制了自己想出门的欲望后,又快要控制不住了,今天豁楞个麻辣香锅安慰一下自己吧。
用料
排骨 | 十块 |
各种丸子 | 一大把 |
土豆 | 两个 |
冬瓜 | 一圈 |
老豆腐 | 一块 |
豆腐皮 | 一张 |
红薯宽粉 | 一把 |
上海青 | 四颗 |
金针菇 | 一把 |
蒜瓣 | 两瓣 |
葱 | 两根 |
火锅底料 | 四分之一包 |
木耳 | 十朵 |
想要出门之麻辣香锅的做法
把所有想在麻辣香锅里吃的,家里有都拿出来,洗干净,切块备好。
排骨焯水,丸子煮熟。
各种配料通通下水煮熟。
锅里倒入牛油火锅底料,炒化,加蒜瓣葱,爆炒出香味,如果底料内容过度丰富要糊锅,可以加一点煮菜的水。加盐继续翻炒至水开,不用担心盐多,各种配料加进来味道自然会被分淡。
将所有的配料按照先荤后素,放肉,放丸子,然后在按照能够入味的顺序先豆腐,冬瓜,后土豆,青菜,木耳,粉条。翻炒到所以配料都上色,一锅色香味俱全的麻辣香锅就出锅啦!来一碗米饭,放开肚皮吃吧!
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