看图做菜之:麻辣香锅
周末在家清理冰箱,做了麻辣香锅。
家常版的麻辣香锅,比外面的少了些许的麻和辣,更符合家人的口味和季节的变迁。
看着眼前各种鲜嫩的菜蔬,转眼之间变成了爽口的美味,或许,这才是他们各自完美的归宿。
满满的一锅麻辣香锅,在这个秋分时节,给人满怀的喜悦和满腔的期盼。美好的秋天已经来了,幸福还会远么?
用料
1、虾 | 400克 |
2、五花肉 | 400克 |
3、各种蔬菜 | 适量 |
看图做菜之:麻辣香锅的做法
麻辣香锅的原材料洗净备用。
将五花肉炼油,爆香姜蒜,然后倒入土豆。
八分钟后,依次倒入胡萝卜,十五分钟后倒入藕片等。
十八分钟后倒入西芹,青红椒等。
起锅前五分钟倒入基围虾,调味,准备出锅。
鲜美的麻辣香锅出锅了!
小贴士
虾要处理干净,记得要去除虾线,在虾头和虾身的第二个交接处,用牙签轻轻一挑,黑黑的虾线就出来了。
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